平成25年5月30日、石川県七尾市で開催された世界農業遺産（GIAHS）国際会議において、掛川市、牧之原市、菊川市、島田市、川根本町の4市1町の地域で取り組んでいる茶草場農法が「静岡の茶草場農法」として世界農業遺産に認定されました。
この、「静岡の茶草場農法」の世界農業遺産認定は、これまで伝統的に受け継がれてきた農法により、茶園周辺の生物多様性も保全されている面において世界的にも珍しい地域であると認められたものです。
世界農業遺産とは
「世界農業遺産」は、正式名称を「世界重要農業遺産システム（Globally Important Agricultural Heritage Systems:GIAHS）といいます。 世界の農林水産業の振興を司るFAO(国際連合食糧農業機関、本部：イタリア・ローマ)が認定をし、農業のシステムを評価する仕組みです。
社会や環境に適応しながら何世紀にもわたり発達し、形づくられてきた農業上の土地利用、伝統的な農業とそれに関わって育まれた 文化・景観・生物多様性に富んだ、 世界的に重要な地域を次世代へ継承すること』を目的とし、2002年（平成14年）に創設されました。
茶草場（ちゃぐさば）農法とは
茶草場農法とは、茶園の畝間にススキやササを主とする刈敷きを行う伝統的農法のことです。この茶草によって、茶の味や香りが良くなると言われています。
静岡県の茶栽培では、秋から冬に掛けて、茶園の周辺にある【茶草場】の草を刈って茶園の畝間に敷く作業が行われています。 夏にはただの草むらにしか見えない茶草場ですが、秋になるときれいに草は刈られ、刈られた草が束ねられて干してある風景を見ることができます。
関連リンク
- 農林水産省ホームページ「世界農業遺産」（別ウインドウで開きます）
- 世界農業遺産「静岡の茶草場農法」ホームページ（別ウインドウで開きます）
- 掛川観光協会ホームページ「世界農業遺産『静岡の茶草場農法』」（別ウインドウで開きます）
「静岡の茶草場農法」応援ロゴマーク
世界農業遺産「静岡の茶草場農法」推進協議会では、茶草場農法を象徴するロゴマークを定めています。ロゴマークは、世界農業遺産「静岡の茶草場農法」を応援するシンボルとして、制作物、商品、媒体等へ幅広く使用することができます。
なお、ロゴマークの使用については、世界農業遺産「静岡の茶草場農法」推進協議会への申請が必要です。詳細は、世界農業遺産「静岡の茶草場農法」推進協議会ホームページをご確認ください。
問い合わせ先
世界農業遺産「静岡の茶草場農法」推進協議会（【事務局】静岡県経済産業部農業局お茶振興課内）
〒422－8067 静岡県静岡市駿河区南町14-1水の森ビル3階
TEL: 054-202-1488
世界農業遺産「静岡の茶草場農法」紹介動画
静岡県と世界農業遺産「静岡の茶草場農法」推進協議会では、静岡の茶草場農法について広く知っていただくための動画を公開しています。
動画は音声が出ます。
- ゆるゆるちゃぐさば講座（外部サイトへリンク）
- ゆるゆるちゃくさば講座1「茶草場あぴーる隊」編（外部サイトへリンク）
- ゆるゆるちゃくさば講座2「5市町ゆるキャラ巡り」編（外部サイトへリンク）
- ゆるゆるちゃぐさば講座3「世界農業遺産茶草場農法とは？」編（外部サイトへリンク）
