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食中毒警報(細菌性食中毒2号)の発表

食中毒警報(細菌性食中毒第2号)が発表されました(令和3年8月26日更新)

【有効期間は令和3年8月26日~令和3年8月28日まで】

 静岡県内は、気温が高い状態が続き、食中毒が発生しやすい気象条件となっています。

 この気候は、明日以降も続くと予想されることから、食品の取扱い施設及び一般家庭に注意を促すため、食中毒警報(細菌性食中毒)を発表します。

注意事項

温度・湿度が高く、食べものがいたみ易い気象条件になっていますので、特に次のことに注意しましょう。

  1. 生で食べる食品の調理・取扱いには十分注意し、なるべく早く食べる。
  2. 調理前の手洗いを励行し、食品の衛生的な取扱いに心掛ける。
  3. 冷蔵庫内の温度は10℃以下に保ち、食品の詰め過ぎに注意し、また、開閉回数を少なくする等、食品の保存・管理には十分気をつける。
  4. 家庭や行楽先でも、調理食品や弁当などは低温で保存し、なるべく早く食べる。

静岡県 食中毒警報(細菌性食中毒 第2号) (外部サイト・別ウインドウで開く)

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